Découvrir ses potentialités

Je vous accompagne dans la structuration de votre restaurant

Vous bénéficiez d'un accompagnement attentif et bienveillant dans la structuration de votre équipe et de vos systèmes. Parce que s'assurer d'avoir des bases solides est le premier pas vers un restaurant performant, durable et accueillant.

Portrait de Jonathan Côté, fondateur de Soka

Jonathan Côté, fondateur de Soka | Consultation immersive

"Soka est né d'une conviction profonde : chaque personne porte en elle la capacité de construire et de s'engager." Fondateur, Soka

Accompagnement personnalisé

Votre établissement est unique. J'adapte mon approche à votre réalité et à vos besoins.

Encadrement optimal

Un cadre structurant et rassurant, dans lequel votre équipe peut s'épanouir efficacement.

Formation rigoureuse

Avec une équipe bien formée et responsabilisée, vous pouvez offrir un excellent service à vos clients sans compromettre votre qualité de vie.

L'influence de la discipline orientale pour se propulser

Soka a été fondée avec une intention simple et sincère : élever la valeur de votre offre au standard le plus satisfaisant possible

En amont d'un projet, l'écoute et la visualisation sont deux aspects indissociablement nécessaires à la pérennité de celui-ci. Remplir les fonctions de chargé de projet, c'est amener à comprendre, planifier et concrétiser les idées. Le passage à l'action selon une méthode rigoureuse permettra ultimement la création matérielle de ce qui au départ était du monde imaginaire. Soka est le mot juste pour représenter les étapes de la mise en action d'une approche créatrice encadrée dans toute sa liberté.

Sōka (創価, comme dans Sōka Gakkai) fait référence à la création de valeur dans un célèbre mouvement bouddhiste japonais.

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Un restaurant performant se construit par la présence et l'exemplarité

Opérationnelle

Planification des étapes en amont de la date d'ouverture, restructuration interne, consultation personnalisée (besoins ou objectifs spécifiques)

Contexte
  • Implémentation de systèmes et de procédures
  • Contact fournisseurs variés (permis, plateformes numériques, approvisionnement alimentaire ou d'équipement, tout autres spécialistes, etc.)
  • Optimisation des coûts de main d’oeuvre, marchandise et d'opérations
  • Ergonomie, équipement
  • Stratégies marketing

Relationnelle

Approche centrée sur l’écoute de la personne (relation employeur-employé), expérience client

Contexte
  • Recrutement, encadrement, formation à l’interne, suivis évolutifs
  • Clarification des rôles et responsabilités
  • Intégration des valeurs d'entreprise au sein de l’équipe
  • Identification des systèmes relationnels et mise en place d’outils de responsabilisation

Ce que mes partenaires ont à dire

Prêt à construire votre projet?

Un premier échange, sans engagement, pour explorer ensemble comment Soka peut vous accompagner vers la mise en place de votre projet.

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Adresse Lévis, Québec

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